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[组图]舌尖上的闽北

2017-12-29 10:22:47 来源: 新华网

  这是福建邵武市和平镇当地特色小吃油浆豆腐,配上佐料看起来十分美味。新华网 肖和勇 摄

  每一款美食背后,常常有一段曲折难忘的故事。当乡土美食成为记忆,乡愁就潜滋暗长开来。“2017闽北旅游美食节”暨美食大赛总决赛,28日在福建南平武夷山市举行。来自南平市10个县(市、区)的厨师,带来260多种特色小吃。主办方介绍,美食节将持续至元旦。

  这是福建武夷山市特色小吃“鬼籽”,新鲜出炉热气腾腾。新华网 肖和勇 摄

  这是闽北特色小吃板鸭,一名游客正在摊点前等待。新华网 肖和勇 摄

  张正明和姜春英是南平市浦城县人,他们的拿手美食盒子糕是当地特色小吃,图为两名老人正向游客展示美食做法(12月28日摄)。新华网 肖和勇 摄

  来自南平市松溪县的何有财(左)说,他家祖上几辈人都会做烧饼,这种特色美食在当地成了乡愁记忆。他希望把这款美食的制作技法传承下去(12月28日摄)。新华网 肖和勇 摄

  这是南平市政和县知名特色小吃“东平小胳”(12月28日摄)。新华网 肖和勇 摄

  20多年来,浦城县人徐宏斌(左)只做一件事,烹饪豆腐丸。如今,他做的豆腐丸成为闽北特色美食之一。这是老徐正向游客演示豆腐丸做法(12月28日摄)。新华网 肖和勇 摄

舌尖上的闽北美食,好味道背后离不开厨师的用心(12月28日摄)。新华网 肖和勇 摄

一名女游客正在品尝美食(12月28日摄)。新华网 肖和勇 摄

  闽北旅游美食节暨美食大赛总决赛28日举行。这是武夷山当地餐饮企业开发的菜品展览。新华网 肖和勇 摄

[责任编辑:袁羽]
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